Keterbatasan sumber daya adalah masalah klasik dan paling mendasar bagi

manusia. Dengan adanya keterbatasan tersebut, manusia tidak leluasa lagi memenuhi

kebutuhannya. Bahan baku yang terbatas, kemampuan dan keahlian yang terbatas, waktu

yang terbatas, hingga modal yang yang terbatas adalah contoh-contoh keterbatasan yang

dihadapi manusia. Oleh karena itu, dari waktu ke waktu manusia selalu berusaha

melakukan aktivitasnya dengan seefisien dan seefektif mungkin, sehingga sumber daya

yang terbatas dapat dipergunakan secara optimal.

Perencanaan, pengelolaan, dan evaluasi yang baik dan benar dapat membantu

mengoptimalkan sumber daya yang ada. Dengan demikian setiap aktivitas, khsususnya

aktivitas ekonomi perlu dimulai dengan sebuah perencanaan yang matang, sehingga

dapat diwujudkan sebuah aktivitas ekonomi atau bisnis yang optimal dan memiliki

prospek yang baik.

Seiiring dengan perkembangan yang ada, tampaknya bisnis di bidang makanan ringan

merupakah salah satu bentuk usaha yang cukup menjanjikan. Meningkatnya kesadaran

masyarakat Indonesia akan pentingnya penguasaan teknologi dan informasi semakin

mendorong berkembangnya kesempatan bisnis di bidang ini. Oleh karena itu perlu

langkah nyata untuk memanfaatkan peluang bisnis di bidang kuliner ini.

             Namun demikian peluang yang baik ini, bila tanpa diikuti dengan tindak lanjut yang terencana dan baik pula, akan menjadi bumerang bagi manusia itu sendiri, karena sekali lagi, untuk memanfaatkan peluang itu perlu pengorbanan sumber daya ( waktu, tenaga, dan jugamodal ) yang tidak kecil, sementara sumber daya tersebut memiliki keterbatasan.

Tulisan ini dimaksudkan untuk memberikan gambaran secara sederhana

bagaimana merencanakan ( membuat proposal ) bisnis, khususnya bisnis di bidang kuliner,

dengan harapan dapat memberikan acuan dan masukan bagi pembaca yang akan atau

sedang memiliki keinginan memulai bisnis di bidang kuliner.

Karena luasnya pembahasan mengenai perencanaan bisnis, maka tulisan ini akan

lebih menekankan pada bagaimana menyusun rencana bisnis dalam artian membuat

proposal, serta beberapa hal yang berkaitan dengan isi proposal tersebut, seperti

bagaimana melakukan evaluasi kelayakan bisnis, membuat kontrak secara sederhana

serta, bagaimana menyiapkan, membuat dan membaca laporan keuangan secara

sederhana.

Nama Perushaan                      : Snack Boy

Alamat Perushaan                    : Jl. K.H. Hasyim Ashari Tugu Karya 1A Cipondoh Kota Tangerang

Nama Pemilik Perusahaan       : Miftahudin

Alamat Pemilik Pereusahaan    : Jl. MH. Thamrin, Cikokol-Tangerang

Nama Penangung Jawab          : Bpk. Peri Pardiman

Alamat Penanggung Jawab      : Jl. H.R Rasuna Said 78 Cipete, pinang Kotan Tangerang

Informasi Bisnis                      : Bergerak dalam bidang makanan ringan